Хуҗабикә киңәшләре

Подробности

Опубликовано 22.03.2019 10:10

Просмотров: 438

* Сөттә пешкән тәмле ботка ашыйсыгыз килсә, дөге, тары, солы кебек ярмаларның сөттә суга караганда озаграк бүрткәнен истән чыгармаска кирәк. Шуңа күрә аларны алдан суда күпертеп, аннары сөттә пешереп бетерергә кирәк.

* Шиңгән яшелчәләрне (үләннәрне) алдан кайнар, аннары салкын суга тыгып алып “терелтергә” була.

* Кулланып бетмәгән суганны нинди дә булса май белән сылап куйсагыз, ул сыйфатын югалтмаячак.

* Ачылган томат пастасын, аның капкачына аз гына горчица сөртеп, яки өстенә вак тоз белән май салып, күгәрүдән сакларга була.

* Каты итне квас, әчегән сөт, кыяр яки кәбестә тозлыгында (рассол) тотсагыз, ул йомшый.

(“Акчарлак”).